Тест MicroSnap EB (МикроСнап ЕБ) для энтеробактерий - 1 этап, обогащение, 100 шт./упак., арт. ASY0359

Тест MicroSnap EB (МикроСнап ЕБ) для энтеробактерий – 1 этап, обогащение, 100 шт./упак., арт. ASY0359

Биолюминогенный тест MicroSnap EB для быстрого обнаружения и подсчёта бактерий обеспечивает количественные (КОЕ) или качественные (наличие/отсутствие) результаты тестирования энтеробактерий (Enterobacteriaceae) всего за 6–8 часов. Разработанный для специалистов по безопасности пищевых продуктов, он надёжно тестирует поверхности окружающей среды, пищевые продукты и образцы воды на предприятиях по производству пищевых продуктов. Это современное идеальное решение для контроля качества в пищевой промышленности и мониторинга производственных поверхностей. Простой двухэтапный процесс упрощает рабочий процесс, позволяя быстрее принимать решения для программ обеспечения качества. MicroSnap EB поддерживает эффективный мониторинг показателей гигиены, помогая поддерживать высокие стандарты в области безопасности пищевых продуктов и мониторинга окружающей среды.

Тест особенно важен для контроля санитарного состояния производства, поскольку энтеробактерии (Enterobacteriaceae) являются индикаторами гигиенической обработки и могут свидетельствовать о возможном присутствии патогенных микроорганизмов.

Области применения:

• Контроль производственных поверхностей на пищевых предприятиях.
• Мониторинг качества пищевых продуктов и сырья.
• Анализ воды и технологических жидкостей.
• Санитарно-гигиенический контроль в фармацевтической промышленности.
• Проверка эффективности очистки и дезинфекции оборудования.

Метод включает двухэтапную процедуру:

1 этап – обогащение во время инкубации (объём пробы – 1 мл) в течение 6-8 часов при 37 °C. Устройство для обогащения содержит запатентованную питательную среду.

2 этап – детекция (объём пробы – 0,1 мл) с использованием биолюминесцентной технологии. Устройство для последующей детекции содержит биолюминесцентные реагенты, а биомаркеры, продуцируемые бактериями, измеряются в нём с помощью портативного люминометра EnSure Touch, автоматически преобразующего RLU в КОЕ и отображающего результаты в КОЕ. Световой поток прямо пропорционален концентрации присутствующих бактерий.

Некоторые матрицы, такие как непрозрачные жидкие суспензии, тёмные образцы, сложные пищевые продукты или образцы с экстремальными значениями pH, могут потребовать разбавления. Для таких случаев предлагается флакон объёмом 9 мл, содержащий запатентованный бульон MicroSnap Enhanced EB Broth, для использования вместо устройства обогащения на 1 этапе.

Контроль санитарного состояния поверхностей осуществляется методом измерения уровня АТФ (аденозинтрифосфата), содержащегося во всех клетках живых организмов (бактериях, дрожжах, плесени, растениях, животных). Остатки продуктов и микробное загрязнение на оборудовании также содержат АТФ.

При взаимодействии собранного образца с жидким реагентом (люциферин / люцифераза), встроенным в устройство MicroSnap, выделяется свет. Интенсивность свечения, которое пропорционально содержанию АТФ в образце, фиксируется люминометром и переводится в относительные световые единицы (RLU – Relative Light Unit). Чем выше показатель RLU – тем больше загрязнение. Одна единица RLU соответствует 1 фемтомолю (10^-15 моля) АТФ. Такое количество внутриклеточного АТФ содержится в нескольких микробных клетках, что эквивалентно единичным КОЕ на питательной среде.

КОЕ – колониеобразующая единица, встречается и английская аббревиатура CFU – Colony-Forming Unit.

Для качественного анализа устанавливаются пороговые значения: 0 КОЕ – отсутствие, 1 КОЕ – требует внимания, ≥2 КОЕ – присутствие.

Для количественного анализа диапазоны обнаружения составляют:

• Поверхности: 10 – 200 000 КОЕ/тампон;
• Жидкие образцы: 10 – 350 000 КОЕ/мл;
• Твёрдые продукты: 100 – 3 500 000 КОЕ/г

Хранить при температуре +2…+8 °C.